Vanessa Ramerini
Quando si parla di protezione dagli insetti dannosi si deve fare una doverosa premessa. La visione secondo cui un insetto è più o meno dannoso è strettamente antropocentrica, ovvero relativa al danno che l’insetto produce a carico dell’uomo. Secondo questo ragionamento, quindi, non esistono insetti dannosi o innocui a prescindere ma insetti dannosi o innocui … Leggi tutto
Il carciofo è un comune ortaggio apprezzato solitamente da adulti e bambini. E’ protagonista di numerose ricette della tradizione italiana, grazie alla sua versatilità e al suo gusto particolare. Esso può essere consumato crudo, a pinzimonio, oppure cotto in svariati modi: lesso, fritto oppure come componente di ricette più complesse. E’ un ingrediente adatto per … Leggi tutto
Il pane è ed è stato per secoli la base dell’alimentazione in numerose zone del mondo. Questo sottolinea la sua importanza anche nella nostra tradizione culinaria. Fatto con semplici e sani ingredienti, il pane è l’accompagnamento migliore per un gran numero di piatti e si trova quotidianamente nelle case di italiani e non. In Italia, … Leggi tutto
Le zucchine sono un ortaggio molto conosciuto e utilizzato per la preparazione di innumerevoli e gustose ricette. Facilmente reperibile in supermercati e negozi di ortofrutta, le zucchine si ritrovano durante tutto l’arco dell’anno, presumibilmente grazie alla coltivazione in serra o all’importazione da altri paesi. La stagionalità delle zucchine, come per qualsiasi altra tipologia di ortaggio … Leggi tutto
L’avena è un comune cereale che viene solitamente consumato al mattino, inzuppato nel latte o come preparazione (un esempio molto noto è rappresentato dal porridge inglese). La banana, invece, è un frutto di origine esotica, conosciuto in tutto il mondo e consumato frequentemente da adulti e bambini. Un’idea creativa e deliziosa per consumare questi due … Leggi tutto
